南投草屯瑪度咖啡

2020過年期間正常營業

<南投.草屯>素食咖啡館 草屯瑪度咖啡

新烘好的豆子品項

偶爾會有的老闆娘私房菜
(橄欖油烤茄子)
好好吃喔~

草屯咖啡館>>瑪度咖啡>>單品豆品項更新

12月咖啡豆單月底來了!!!

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1.
宏都拉斯 鞏瑪雅瓜 小樹莊園 卡杜艾 水洗 600/半磅
Honduras El Retoño Catuai Washed
風味描述：花香、香瓜、蜂蜜、李子、桃、芒果乾、細膩多汁
2.
巴拿馬 瓦肯山谷 神曲莊園 水洗1650m 550/半磅
Panama Volcan Valley Los Cantares
風味描述：甜蘋果、焦糖、橘皮、甜瓜、牛奶巧克力、愉悅的酸甜感。
3.
衣索比亞 水洗 西達摩谷吉 夏奇索 歐德楷德小農 G1 500/半磅
Ethiopia Sidamo Guji Shakiso Abder Kedir Washed G1
風味描述：紅色熟成漿果、李子酸甜、咖啡花混和開心果、甘蔗汁、圓潤平衡
4.
衣索比亞 水洗 耶加雪菲 艾迪朵 G1 500/半磅
Ethiopia Yirgacheffe Idido Washed G1
風味描述：柑橘、桃、花香、些許薄荷混和柔和細緻近似紅玉紅茶、餘韻細緻甜度綿長
5.
蒲隆地 基特加省 柯米羅合作社 布騰堡處理廠 水洗 COE#16 700/半磅
Burundi Gitega Sogestal Kirimiro Butemba CWS Bourbon Washed 2017 COE#16
風味描述：白桃,蜂蜜,檸檬草,略帶花香,黑醋栗,紅蘋果,香草,檸檬酸,明亮,酒石酸,清透,柔滑,餘韻悠遠,甜美多汁
6.
衣索比亞 日曬 耶加雪菲 科契爾鎮 波麗村 波笛 G1 600/半磅
Ethiopia YIR Kochere Bolje Bonde Natural G1
風味描述：綜合莓果、蜂蜜水、香吉士、桃子香甜、蘋果酸 , 水果酒餘韻
7.
厄瓜多 北部產區 卡爾奇省 角雕莊園Castillo 黃蜜 550/半磅
Ecuador Carchi Finca Irawa Wam Cristian Reyes Castillo Yellow Honey
風味描述：柑橘、太妃糖、腰果混合蜜李、甜棗酸值、圓潤、滑順平衡
8.
夏夜精選配方 400/一磅
Serenade 呈現豐富輕柔堅果的口感可可巧克力尾韻，適合午後，夜晚，輕鬆享用。
9.
印象亞洲配方 500/一磅
以蘇門答臘為基底，加上香料古國印度的咖啡豆，呈現亞洲神秘勤勞與樸實的印象。
10.
小調90+精選配方 700/一磅
Minor scale 精選莊園咖啡豆，柑橘果香前段，口感微柔順熟，焦糖香甜煙燻可可尾韻，整體質感醇厚豐富有深度。
11.
掛耳包部分只剩少許品項還有貨...
最快元月中可以補齊全部品項
今天看到生豆了!!快了!!請再等一下>"<

草屯咖啡> 公有市場2樓>瑪度咖啡草屯店

2018-12-19
剛烘好三隻豆

衣索比亞 日曬 耶加雪菲 科契爾鎮 波麗村 波笛 G1  600/半磅
Ethiopia YIR Kochere Bolje Bonde Natural G1

風味描述：綜合莓果、蜂蜜水、香吉士、桃子香甜、蘋果酸 , 水果酒餘韻


厄瓜多 北部產區 卡爾奇省 角雕莊園Castillo 黃蜜 550/半磅
Ecuador Carchi Finca Irawa Wam Cristian Reyes Castillo Yellow Honey

風味描述：柑橘、太妃糖、腰果混合蜜李、甜棗酸值、圓潤、滑順平衡



蒲隆地 基特加省 柯米羅合作社 布騰堡處理廠 水洗 COE#16  700/半磅
Burundi Gitega Sogestal Kirimiro Butemba CWS Bourbon Washed 2017 COE#16

風味描述：白桃,蜂蜜,檸檬草,略帶花香,黑醋栗,紅蘋果,香草,檸檬酸,明亮,酒石酸,清透,柔滑,餘韻悠遠,甜美多汁

草屯咖啡(瑪度咖啡)

11月先行單品豆

衣索比亞 水洗耶加雪菲 沃卡薩卡羅 蜜珍處理廠 紅櫻桃計畫 600/半磅
Ethiopia Yirgacheffe OCR  WorkaSakaro Mijane Ws G1
風味描述：
玉蘭花,萊姆,白柚餘韻,花蜜,檸檬塔般先酸後甜的口感,圓潤多汁


衣索比亞 日曬 耶加雪菲 科契爾鎮 罕倩碧 G1 500/半磅
Ethiopia YIR Kochere Hanchebe Natural G1
風味描述：
糖漬檸檬、草莓巧克力 洋甘菊 蔓越莓 花卉 多汁甜美



哥倫比亞 里薩拉爾達省 米斯特拉托鎮 水洗 450/半磅
Colombia Risaralda Mistrato washed
風味描述：
焦糖,紅橙,烤堅果混和新鮮杉木的溫潤氣息,奶油般滑潤口感,臻果巧克力尾韻


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瑪度咖啡草屯 2018 10月 咖啡報價單

10月新批訂購單出爐:
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1.
衣索比亞 水洗 谷吉 烏拉嘎鎮 所羅門村 lot1 G1 500/半磅
Ethiopia Sidamo Uraga Solomo lot1 Wash G1
風味描述：
檸檬草與甜柑橘、加州黑李酸感、
柔滑綿密的口感、濃郁甜美

2.
衣索比亞 日曬耶加雪菲 孔加村 G1 500/半磅
Ethiopia Konga G1 Natural
風味描述：
覆盆子、鳳梨、丁香混和一點荳蔻、
草莓調性明亮但細緻的酸質、多汁豐沛

3.
盧安達 南部省尼亞馬加貝縣 可卡卡合作社 卡蘭比處理場 紅波旁種 水洗 500/半磅
Rwanda Nyamagabe Koakaka Coop Karambi Red Bourbon Washed
風味描述：
紅蘋果般多汁爽脆的酸質、蜂蜜甜感、
李子、無花果乾尾韻、平衡、細緻

4.
巴西 米納斯吉納斯 木梨莊園 黃卡杜艾日曬 微批次 450/半磅
Brazil MGR Sitio Marmeleiro Yellow Catuai Natural
風味描述：
花香、巧克力、堅果、水果、柑橘、
可可、堅果、明亮,奶油,複雜,平衡良好

5.
宏都拉斯 聖文森處理廠 薩卡斯圖梅家族 米葛爾小農 帕卡斯種 水洗 450/半磅
Honduras SB Miguel Armando Sagastume Pacas Washed
風味描述：
麥根沙士、強花香調、啜飲為開心果混和雪茄、
咖啡體渾厚飽滿、隱約的酸感細緻收斂、
以麥香紅茶的香甜餘韻收尾

6.
瓜地馬拉 普羅格雷索省 聖奧古斯丁鎮 暴風莊園 水洗 COE#28批次(加購價300/120克)
Guatemala El Progreso San AgustinAcasaguastlan La Tormenta COE #28
風味描述：
無花果,太妃糖蘋果,蜂蜜堅果脆片,酸質明亮清澈,低溫後巧克力焦糖風味鮮明。
(原價400/120克)

7.
夏夜精選配方 400/一磅
Serenade 呈現豐富輕柔堅果的口感可可巧克力尾韻，適合午後，夜晚，輕鬆享用。

8.
印象亞洲配方 500/一磅
以蘇門答臘為基底，加上香料古國印度的咖啡豆，呈現亞洲神秘勤勞與樸實的印象。

9.
90+小調精選配方 700/一磅
Minor scale 精選莊園咖啡豆，柑橘果香前段，口感微柔順熟，焦糖香甜煙燻可可尾韻，整體質感醇厚豐富有深度。

10.
濾泡式咖啡掛耳包 購買優惠 : 50入/1500 100入/2800
(以下風味皆10入/350)
瓜地馬拉睡美人
哥倫比亞娜玲瓏青山特選多塔之巔莊園
蘇門達臘特選曼特寧
巴西去果皮日曬
衣索比亞水洗耶家雪菲哈露貝利提
衣索比亞日曬耶家雪菲杜梅索
哥斯大黎加布蘭卡里瓦斯人處理場寶藏莊園黑蜜
巴布亞新幾內亞聖母山PB
肯亞AB卡納克處理場
巴拿馬瓦肯山谷神曲莊園
衣索比亞日曬希達莫鄧比屋多鎮幕利旭(紅櫻桃計畫)
一號交響曲(配方)
小調(配方)
印象亞洲(配方)

瑪度咖啡草屯 8月店休提醒

溫馨小提醒
8/20(ㄧ)～8/25(六)
我們放暑假，請勿撲空喔！
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還沒補到糧草的親～抓緊了
單品豆：
衣索比亞 日曬悉達莫 桃子甜心/桃可可
衣索比亞 日曬耶加 麗可圖
衣索比亞 水洗耶加 潔帝普 艾伯
衣索比亞 日曬耶加 邱壩村
巴拿馬 神曲

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